Những thắng cảnh không thể bỏ qua khi tới Đà Nẵng

Được mệnh danh là thành phố ánh sáng Đà Nẵng, thu hút khách du lịch bởi những danh lam thắng cảnh đẹp như núi Bà Nà, Bãi biển Mỹ Khê, Sông Hàn, Cầu Rồng.. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon tại nơi đây.
Thiên nhiên ưu đãi cho Đà Nẵng nằm giữa vùng kế cận ba di sản văn hoá thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, chính vị trí này đã làm nổi rõ vai trò của thành phố Đà nẵng trong khu vực, đó là nơi đón tiếp, phục vụ, trung chuyển khách. Không chỉ là tâm điểm của 03 di sản thế giới, thành phố Đà Nẵng còn có nhiều danh thắng tuyệt đẹp đến nỗi du khách khó có thể nào quên được sau khi đã đến thăm thành phố này. 

1. Các bãi biển
Thành phố Đà Nẵng có rất nhiều bãi biển trong phạm vi thành phố như bãi Non nước, bãi Thanh Bình, bãi Mỹ Khê, bãi Nam Ô…

Điểm đặc trưng của các bãi biển tại đây là những làn nước trong xanh ôm lượn triền cát trắng, độ dốc thấp, sóng êm nên có là người “nhát” nước, bạn vẫn tự tin hoà mình. Ngoài vui chơi, tắm biển, tại đây, cũng phát triển cácmôn thể thao trên biển và các trò chơi mạo hiểm như tàu lượn, lướt sóng… dành cho những bạn thích cảm giác mạnh. Hải sản bác tại các biển của Đà Nẵng tuy không được xếp vào hàng rẻ nhưng giá tạm ổn và tươi ngon.

Tạp chí Forbes – Mỹ đã bình chọn biển Đà Nẵng là 01 trong 6 bãi biển quyến rũ nhất hành tinh cùng với bãi biển Bahia – Brazil, Bondi – Úc, Castelo – Bồ Đào Nha – Las Minitas – Dominia, Wailea thuộc bang Hawai của Mỹ.

2. Núi Bà Nà

Khu du lịch Bà Nà – Núi Chúa thuộc địa phận huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng, cách trung tâm thành phố khoảng 50km về phía tây.
Nằm ở độ cao 1.487m so với mặt biển, nên tuy thuộc miền Trung nhưng khí hậu Bà Nà quanh năm mát mẻ. Với vẻ đẹp của “Đà Lạt trên cao”, Bà Nà có thể làm hài lòng từ những du khách thích phiêu lưu mạo hiểm, với việc di chuyển lên núi bằng hệ thống cáp treo đạt 2 kỷ lục thế giới là dài nhất và có độ cao chênh lệch lớn nhất. Hay những du khách thích lãng mạn, thơ mộng với những ngôi nhà ẩn hiện trong mây và trong hoa dại.
Ngoài ra từ đỉnh Bà Nà, bạn còn có thể thu vào tầm mắt tất cả những vẻ đẹp của thành phố này hay tìm hiểu đời sống, sự phát triển của hệ sinh thái động thực vật nơi đây.

3. Sông Hàn

Sông Hàn tức Hàn Giang bắt đầu từ ngã ba sông giữa Quận Cẩm Lệ, quận Hải Châu và quận Ngũ Hành Sơn tới vịnh Đà Nẵng, tại chỗ giáp ranh giữa quận Hải Châu và quận Sơn Trà. Với đặc trưng của dòng chảy uốn lượn quanh thành phố, sông Hàn mang đến cho Đà Nẵng núi nét êm đềm, thanh bình và thơ mộng. Khu công viên gần bờ sông Hà (hay còn gọi là công viên sông Hàn) vào mỗi sáng hay chiều tối đón hàng ngàn dân địa phương và du khách đến tham quan, thư giãn. Sông Hàn được coi là biểu tượng của thành phố

4. Cầu quay

Cầu quay là một trong trong những cây cầu bắc qua sông Hàn ở Đà Nẵng do kỹ sư, công nhân Việt Nam tự thiết kế và thi công. Đây cũng là cây cầu quay duy nhất ở Việt Nam hiện nay.
Vào khoảng 0 giờ 30 khuya, phần giữa của cây cầu quay 90 độ quanh trục, và nằm dọc theo dòng chảy của dòng sông, mở đường cho tàu lớn đi qua. Vào khoảng 3 giờ 30 cầu sẽ quay trở lại như cũ. Tuy nhiên do không có kinh phí, người ta không quay cầu hàng ngày, mà chỉ thực hiện khi có yêu cầu của Cảng vụ Đà Nẵng. Việc chứng kiến chiếc cầu khổng lồ từ từ chuyển động sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hoành tráng và sâu sắc.

5. Bán đảo Sơn Trà
Nằm cách trung tâm thành phố 10 km về phía Đông Bắc, bán đảo Sơn Trà với độ cao 693 m so với mực nước biển như một tấm bình phong chắn bão cho thành phố. Về hình dáng, bán đảo sơn trà giống hình một cây nấm với đầu nấm là núi Sơn Trà, thân nấm là bãi cát bồi, lắng đọng, tạo nên những bãi biển thơ mộng, trong lành như bãi Bụt, bãi Rạng, bãi Bắc…
Đứng trên đỉnh Sơn Trà, bạn có thể vừa tận hưởng không khí mát dịu, trong lành của biển và núi, vừa phóng tầm mắt ra xa, thu gọn vào tầm mắt toàn cảnh thành phố Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn, rặng Bà Nà – Núi Chúa… . Ngoài tắm biển, khám phá thiên nhiên, đến đây, bạn còn có được tham quan chùa Linh Ứng, chiêm bái các pho tượng. Trong đó nổi bật là pho tượng Phật Quan Âm lớn nhất Việt Nam.

6. Ngũ Hành Sơn
Ngũ Hành sơn được ví như hòn non bộ giữa thành phố Đà Nẵng. Không gian huyền ảo, thơ mộng, chùa chiền và hang động, cây cỏ và tiếng chuông chùa, sóng vỗ và những dằng dặc nghìn trùng… cách không xa trung tâm thành phố, Ngũ Hành Sơn từ lâu đã thật sự là một cõi thiên thai dành cho du khách. Có rất nhiều truyền kỳ về ngọn núi này nhưng nổi bật nhất là câu chuyện người ngư dân già được giao nhiệm vụ trong nom quả trứng rồng của Long Quân. Khi trứng nở, các mảnh vỡ của chúng tạo nên 5 ngọn núi với các phiến đá cẩm thạch nhiều màu sắc.
Tại chính nơi đây, hơn 200 năm trước vua Minh Mạng đã đến và đặt tên cho năm ngọn núi các tên theo thuyết Ngũ Hành của người Trung Hoa: Kim Sơn, Mộc Sơn, Thủy Sơn, Hỏa Sơn. Mỗi ngọn núi có hình dạng khác nhau cùng hệ thống hang động kỳ bí sẽ kích thích tính tò mò, phiêu lưu của bạn.
Hãy cùng tới và tìm hiểu văn hóa, thăm những danh lam thắng cảnh tuyệt vời ở nơi đây!

Thông tin đặt vé máy bay đi Phú Quốc Đà Nẵng giá rẻ tại đây.

"Theo dailyjetstar.com"

Cầu Tràng Tiền bắc qua sông Hương

Cầu Trường Tiền (Cầu Tràng Tiền) là chiếc cầu dài 402,60m; rộng 5,40m, có sáu vài và mười hai nhịp, được thiết kế theo kiến trúc Gô tích, mỗi nhịp có hình bán nguyệt, bắc qua sông Hương. Đầu cầu phía bắc thuộc phường Phú Hòa, đầu cầu phía nam thuộc phường Phú Hội; ở ngay giữa thành phố Huế.

Cầu Tràng Tiền ngày nay

Căn cứ bài thơ "Thuận Hóa thành tức sự" của nhà thơ Thái Thuận, thi sĩ Quách Tấn đã cho rằng dưới thời vua Lê Thánh Tôn, sông Hương đã có cầu. Và chiếc cầu đó, được làm bằng song mây bó chặt lại với nhau và nối liền nhau, nên có tên là cầu Mây. Rồi vì cầu có hình cái mống úp lên sông, nên còn có tên là cầu Mống. Trải bao năm tháng, không biết khi nào, cầu Mống được làm lại bằng gỗ, mặt cầu lát bằng ván gỗ lim.
Năm Thành Thái thứ 9 (1897), chiếc cầu trên được nhà cầm quyền Pháp (khi ấy Khâm xứ Trung Kỳ là Levécque) giao cho hãng Eiffel (Pháp) thiết kế (do Gustave Eiffel thiết kế) và khởi công xây dựng lại bằng sắt, đến năm Thành Thái thứ 11 (1899) thì hoàn thành và được mang tên vị vua này. Tổng cộng tiền xây cầu Thành Thái tiêu tốn hết khoảng 400 triệu đồng, là một số tiền lớn vào thời đó.

Cầu Tràng Tiền của Huế về đêm

Năm Giáp Thìn (1904), bão lớn làm cầu hư hỏng nặng. Hai năm sau, tức năm Thành Thái thứ 16 (1906), chiếc cầu mới được sửa chữa lại bằng xi măng cốt thép. Tổng chiều dài cây cầu là 401,10m, rộng 6,20m, có 6 vài, 12 nhịp, mỗi nhịp được thiết kế hình bán nguyệt, các nhịp kế tiếp nhau làm thành một dải sóng đều đặn, mềm mại. Và diện mạo này, vẫn giữ được cho đến ngày hôm nay. Một năm sau, khi vua Thành Thái bị thực dân Pháp đày sang đảo Réunion, thì chính quyện thực dân Pháp cho đổi tên là cầu Clémenceau, theo tên của Georges Clemenceau, một Thủ tướng Pháp thời Thế chiến thứ nhất.
Đến năm 1937, cầu được mở rộng thêm hai hành lang ở hai bên, dành cho người đi bộ, xe đạp và những bao lơn (ban công) hình bán nguyệt được tạo ra ở 5 trụ cầu giữa 2 vai để có chỗ dừng chân, hay né tránh nhau.
Năm 1945 chính phủ Trần Trọng Kim đổi tên là cầu Nguyễn Hoàng.
Năm 1946, trong chiến tranh cầu bị sập hai nhịp phía tả ngạn. Hai năm sau cầu được tu sửa để qua lại.
Trong Sự kiện Tết Mậu Thân, trụ 3 và nhịp 7 bị phá hủy. Một chiếc cầu phao được dựng lên tạm thời cho người qua sông và sau đó, cầu đã được sửa chữa lại.
Từ năm 1991 đến 1995, công ty Công ty Cầu 1 Thăng Long lãnh trách nhiệm trùng tu, xây lại hai nhịp cầu, đổi màu cầu từ màu dụ bạc sang màu lam. Tất cả các bao lơn cũng bị phá bỏ. Trước đây mặt cầu rộng 6m20, nhưng sau khi sửa chữa xong, chỉ còn 5m40, cho nên chỉ có xe loại nhỏ mới qua lại cầu được.

Cầu Trường Tiền xưa

Mặc dù trải nhiều tên gọi, nhưng từ rất lâu, cái tên cầu Trường Tiền (vì chiếc cầu nằm gần một công trường đúc tiền, gọi tắt là Trường Tiền của nhà Nguyễn và phố Trường Tiền do vua Thành Thái lập năm 1899) vẫn được người dân quen gọi và đã đi vào nhiều bộ môn nghệ thuật… Hiện nay, cầu đã được gắn hệ thống đèn đổi màu làm mất đi nét đẹp vốn có của cây cầu.

"Sưu tầm" - dailyjetstar.com

Đại lý Jetstar chuyên cung cấp vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng với giá rẻ, đặt vé máy bay Jetstar tại đây

Bánh phở xào ở Đà Nẵng

Nhanh tay đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng giá rẻ  tại Jetstar cùng thưởng thức và chế biến món phở xào ở Đà Nẵng.

Bánh phở được xào cùng với các loại rau củ và tôm thịt, ăn rất đưa đẩy.

Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 100g tôm
- 1 quả trứng gà
- Cải thìa, nửa củ hành tây
- Muối, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, xì dầu
- Lạc rang chín, giã thô
- Sợi bánh phở ( tùy theo bạn dùng nhiều hay ít sợi bánh phở, để điều chỉnh liều lượng theo sở thích).
Cách làm:

Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 đến 20 phút.

Bước 2:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho thật sạch, rửa sạch, để ráo.

Bước 3:
- Cải thìa rửa sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát.

Bước 4:
- Sợi bánh phở chần sơ qua nước sôi, để ráo. Nếu dùng sợi bánh phở khô bạn phải luộc sợi bánh phở đến khi mềm, và đổ ra rổ, xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi bánh phở không bị dính chùm.

Bước 5:
- Trứng đánh tan, thêm vào một ít nước mắm, hạt tiêu, tiếp theo đun nóng một ít dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho trứng vào rán. Trứng vàng đều, để nguội, thái sợi vừa ăn.

Bước 6:
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Bước 7:
- Dùng chảo đó, cho tôm vào xào chín, thêm cải thìa, hành tây vào xào cùng, thêm vào một ít dầu hào, xào đến khi cải chín mềm.

Bước 8:
- Tiếp theo cho sợi bánh phở vào xào cùng, đảo nhẹ tay, rưới vào một ít xì dầu, dùng đũa xào đến khi phần rau và tôm trộn lẫn với sợi bánh phở thì cho tiếp thịt bò vào xào cùng, đảo nhanh tay để thịt bò không bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, múc ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang chín, dùng nóng với xì dầu pha ớt.

"Sưu tầm" - vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng giá rẻ 

Ăn Hoành Thánh ngon tại Đà Nẵng

Hoành thánh có nhiều cách thức chế biến với nhiều hình thức khác nhau như hoành thánh chiên, hoành thánh nước, hoành thánh mỳ … Hoành thánh Hội An Đà Nẵng mang hương vị và phong cách đặc trưng của phố Hội, của miền đất Quảng thân thương có thể làm vừa lòng những thực khách khó tính nhất. Nhanh tay đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng giá rẻ  tại Jetstar thưởng thức món Hoành Thánh.
Một số cụ cao niên giải thích rằng, hoành thánh là tên do vua Càn Long nhà Thanh đặt cho món ăn này. Tương truyền, trong một chuyến vi hành, Càn Long gặp giặc cướp rượt đuổi nên lạc đường, đói bụng bèn vào một quán nhỏ hẻo lánh nọ để mua thức ăn. Rủi thay, thức ăn đã bán hết sạch. Quá đói, Càn Long bảo chủ quán còn món gì cứ đem lên để dùng tạm. Quán chỉ còn một ít bột mì, tôm sống và vài quả trứng gà. Chủ quán bảo vua ngồi đợi rồi nhanh chóng trộn bột, bằm tôm, nặm bánh và chế biến thành một món ăn mà từ trước đến giờ quán chưa từng làm. Càn Long ăn thấy ngon, đặt tên là Hoành Thánh. “Hoành” / vua / là âm đọc theo tiếng Quảng Đông của từ “vân” nghĩa là mây; “thánh” / tán / cũng là âm Quảng Đông của từ “thôn” nghĩa là nuốt. Theo kinh dịch, mây nuốt mặt trăng. Mặt trăng chính là phần nhân bánh tròn nằm ở giữa. Cũng có truyền thuyết xưa kia nó có cái tên rất thơ: Bạch vân thốn nguyệt ( Mây trắng nuốt trăng).
Không cầu kì trong cách chế biến nhưng tỉ mẫn từng khâu chế biến. Hoành Thánh Hội An mang hương vị và phong cách đặc trưng của phố cổ Hội An, của miền đất Quảng thân thương có thể làm vừa lòng những thực khách khó tính nhất.
Để thay đổi khẩu vị, ngoài hoành thánh nước người ta còn làm món hoành thánh chiên. Với da bánh gói nhân ở giữa, gấp 4 mí cho vuông vức, cho vào chảo ngập dầu rồi chiên. Khi bánh chín vàng, giòn, thì gắp ra vĩ, để ráo dầu. Xếp bánh ra đĩa, bên dưới rải một lớp sà lách, cà chua xắt mỏng, rau thơm Trà Quế để vừa làm đẹp vừa ăn kèm.
Khi ăn hoành thánh chiên, chan nước sốt cà chua và khoai tây lên mặt bánh sẽ tạo một đĩa hành thánh vàng ươm, vuông vức, ở giữa là viên nhân tôm tròn trĩnh, thơm phức trông rất ngon miệng. Là món ăn khô sang trọng, hoành thánh chiên thường có mặt trong các buổi tiệc, dùng để khai vị cùng với nem, chả.
Hoành thánh mì tương tự như hoành thánh nước, nhưng phần gia thêm là mì sợi được làm từ bột mì, nhỏ như sợi vi cước cá, không quá lớn như sợimì Quảng hoặc Cao lầu do vậy rất dẻo và mềm.
Khi ăn, trụng mì vào nước sôi cho chín đều, đổ ra bát, xếp hoành thánh đã chín lên trên, chan nước nhưn như hoành thánh nước và thêm gia vị, sa tế, rau thơm. Hoành thánh mì phải ăn nóng và dùng nhiều nước nhưn mới ngon.
Nhân bánh được làm bằng tôm, loại tôm đất lớn, nhiều thịt, ít vỏ, vị ngọt, lột vỏ, rửa sạch, nêm hành, tiêu, tỏi, nước mắm rồi cho vào cối giã nhuyễn, ướp thêm một ít gia vị cho thấm, quết lại lần thứ hai cho thật nhuyễn mịn.

Hoành Thánh Đà Nẵng

Khi làm hoành thánh, đặt phần vỏ bánh lên lòng bàn tay, múc nhân tôm cho vào giữa gói lại và bắt đều các mí cho thật khít, nếu không khi hấp hoặc chiên phần nhân bánh sẽ bị bung vỡ hoặc bánh sẽ không được mềm. Bánh sống làm xong, muốn ăn hoành thánh nước thì đem bánh lót lá chuối, cho lên xửng hấp sơ qua cho chín vỏ. Nước nhưn (nước nhân) của hoành thánh nấu bằng xương heo được lựa kỹ, chọn phần ít mở nhiều nạc. Chặt xương thành từng miếng nhỏ, nấu rục. Nấu xương phải giữ lửa nhỏ để nước sôi từ từ, nếu lửa to sẽ làm nước đục, không hợp với hoành thánh. Khi xương đã chín mềm, vớt ra khỏi nồi, không sót xương vụn để ăn không bị hóc. Cho vào nồi một ít nấm rơm, bắp su, dứa nấu chín, nêm gia vị và hạ lửa.Ở hàng quán, người ta giữ trong lò một ít than để nồi nước nhưn luôn được nóng.
Muốn bát hoành thánh ngon thì kỹ thuật chan nước nhưn cũng quan trọng không kém, hoành thánh được trụng lại vào nồi nước nhưn cho thật chín, sau đó đặt vào bát. Ăn hoành thánh nước phải có nhiều nước nhưn, trong đó bắp su, dứa, hành ngò phải đầy đủ. Bát hành hoành thánh nước không được ít bánh hoặc nhiều bánh quá, thông thường từ 7 đến 10 chiếc bánh trong một bát là đủ dùng.
Để được ngon hơn một ít sa tế ( làm bằng hổn hợp tôm, thịt, đậu phụng, nước mắm, muối ) và tép mỡ rán vàng được giã hoặc bằm nhỏ xào khô bỏ vào bát hoành thánh.

"Sưu tầm" - vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng giá rẻ 

Danh sách 20 quán ăn ngon ở Đà Nẵng

Danh sách 20 quán ăn ngon ở Đà Nẵng
1. Bánh tráng cuốn thịt heo quán Mậu, 35 Đỗ Thúc Tịnh, bánh tráng Trần số 4 Lê Duẩn.
2. Hải sản bà Thôi 1: 98,100,102 Lê Đình Dương – Hải Châu, ĐT: 05113 825 384; quán Hải Sản Bà Thôi 2: KDC Mở Rộng 2 – Đường Hoàng Sa – Sơn Trà, ĐT: 0905 055 511
3. Bún chả cá gia truyền 109 Nguyễn Chí Thanh – quận Hải Châu. Giá: 20 nghìn/tô bình thường và 25 nghìn/tô đặc biệt; thời gian phục vụ từ 6h – 22h, giờ cao điểm là 7h – 9h sáng và 17h – 20h tối.
4. Bánh xèo bà Dưỡng trong kiệt 11 (ngõ/hẻm 11) phố Hoàng Diệu, địa chỉ mới: K280/23 Hoàng Diệu. Ở đây có món nước chấm bánh xèo đặc biệt, rất đậm đà. Chú ý: có một số quán khác cũng mở ra ở trước đó nên bạn chú ý biển tên để vào cho đúng nhé.
5. Bún mắm bà Thuyên ở K424/03 đường Lê Duẩn, đối diện chi nhánh MobiFone và Nguyễn Thị Minh Khai. Giá 15.000 – 20.000 VND/tô.
6. Mì Quảng số 1A Hải Phòng. Có nhiều loại: tôm, thịt heo, gà, trứng; Mì quảng bà Vị: 155 Trng Nữ Vương; Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VND/tô
7. Bánh canh cá lóc Thanh Hương: 130 Lê Đình Dương; Bánh canh cá lóc Nhất Vang: 241 Hoàng Diệu; Bánh canh Minh Nguyệt: 8 Yên Bái; Bánh canh Nga: 193 Đống Đa. Giá: 20 – 25.000 VND/tô
8. Cao lầu và cơm gà Hội An ở Đà Nẵng – Cơm gà Hồng Ngọc: 193 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng, giá từ 25.000 – 40.000 VND/phần; Ăn cao lầu tại 267 Thái Thị Bôi, Đà Nẵng (đường Hà Huy Tập quẹo vào), giá 20.000 VND/tô
9. Bánh tráng tương, báng tráng đập Bà Tứ: 354 Lê Duẩn; giá 3.000 – 5.000 VND/cái
11. Chè Hương: 288 Phan Châu Trinh; chè Xuân Trang: 31 Lê Duẩn, Q. Hải Châu; chè xoa xoa: 187 đường Hải Phòng – quận Hải Châu. Mỗi món giá 8.000 – 18.000 VND
12. Tré bà Đệ: 77 Hải Phòng, ĐT: (0511) 382 8067
13. Quán bún mắm nem tai – bún mắm Ngọc, địa chỉ: số 20 Đoàn Thị Điểm, Đà Nẵng. Giá: 15.000 – 17.00 VND
14. Quán nem lụi, bún thịt nướng… quán Xuân” địa chỉ 491 Hải Phòng, hoạt động cả ngày, giá 15.000 – 20.000 VND/tô, quán bán cả ngày.
15. Bún riêu: Quán 39 Lê Hồng Phong, quán Số 2 Yên Bái
16. Cháo đêm (trứng muối, thịt, ruốc…) trên đường Phan Châu Trinh gần nhà hát Trưng Vương; cháo lươn ở gần chỗ bán ốc hút đường Lê Duẩn.
17. Bò kho 144 đường Huỳnh Thúc Kháng, chỉ bán buổi sáng, bên cạnh buổi chiều có bánh canh. Buổi sáng gần đó cũng có một quán bún mắm; ngoài ra có bún mắm chợ Hòa Khánh (đường Âu Cơ, Q. Liên Chiểu).
18. Cơm niêu Nhà Đỏ 1 và 2 trên đường Nguyễn Tri Phương và Phan Bội Châu, Cơm niêu 3 Cá Bống Nguyễn Tri Phương
19. Bún bò Huế bà Thương đã có 20 năm nằm trên đường Trần Quốc Toản (gần ngã tư đường Yên Bái và Trần Quốc Toản).
20. Bê thui Cầu Mống bà Ngọc 228 Đống Đa, 99 Ông Ích Khiêm.
"Sưu tầm" - vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng

Bánh tráng trứng Đà Nẵng

Đà Nẵng là điểm hấp dẫn rất nhiều du khách trong và ngoài nước đến nơi đây. Họ đến đây để thăm thú, để nghỉ ngơi, và để thưởng thức những món nướng vốn là đặc trưng nơi đây. Nhanh tay đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng.
Nhiệt độ mát mẻ quanh năm khiến các du khách đến đây luôn cảm thấy thích thú, dù cả nước đang trong mùa hè oi bức. Có lẽ do thời tiết se lạnh quanh năm mà có rất nhiều món ăn ở đây là món nướng.

Đến Đà Nẵng, du khách sẽ có dịp thưởng thức các món ăn bình dân đường phố nóng hổi, vừa ăn vừa thổi như bắp nướng, khoai lang nướng, trứng gà nướng và đặc biệt là bánh nướng trứng hành béo giòn thơm phức… Đà Nẵng được du khách trong và ngoài nước biết đến với nhiều biệt danh mỹ miều như “Thành phố ngàn hoa”, “Thành phố trong rừng”… Ở độ cao từ 900 – 1.600m so với mặt biển, Đà Nẵng được ví như thành phố nằm lưng chừng trời với những con đường quanh co, bồng bềnh trong sương khói.
Buổi chiều tháng 6, giữa mùa hè nhưng tiết trời vẫn se lạnh, lất phất mưa càng đẩy nhiệt độ xuống thấp. Nếu rời nhà thờ ra xe, một dãy “quầy hàng” bán đồ nướng bình dân hiện ra trước mặt, bên vệ đường. Gọi “quầy hàng” cho oai chứ chỉ là một cái bệ bằng gỗ thấp lè tè, bên trên đặt một cái lò than cháy đỏ rực và một tấm vỉ sắt để nướng món ăn. Những cái bánh trứng hành vàng ươm toả mùi thơm ngào ngạt. Quy trình chế biến bánh trứng hành khá đơn giản. Bánh tráng nướng sơ trên lửa than. Rắc lên bánh một lớp mỏng nhân làm sẵn gồm hành lá xắt nhỏ xào dầu ăn với con ruốc nêm nếm vừa miệng. Sau đó đập hai trứng cút hoặc một trứng gà lên bánh, dùng muỗng gạt đều trứng và nhân trên mặt bánh. Trở bánh trên bếp than cho chín đều. Xếp bánh chín làm đôi, để ngoài rìa vỉ sắt… chờ khách. Khi khách đến mua, mở bánh ra, hâm nóng lại bánh rồi xịt đều tương ớt vào bánh, xếp lại, gói vào giấy cho khách cầm tay ăn. Cắn bánh nóng từng miếng trong cái lành lạnh của Đà Nẵng, thực khách chắc sẽ hài lòng với hương vị thật đặc trưng của bánh trứng hành. Vị thơm ngọt tự nhiên của hành lá hoà với chút béo của trứng, dầu và tí mằn mặn của con ruốc, vị cay cay của tương ớt thật lạ miệng.

Bánh trứng hành có xuất xứ từ Huế du nhập lên Đà Nẵng. Món nướng bình dân này trở thành món ngon đối với giới trẻ, nhất là học sinh sau giờ tan trường tụ tập tán gẫu trong quán nước bên đường. Ngày nay bánh trứng hành trở thành món ăn ưa thích của du khách tứ xứ. Ngoài ra bánh trứng hành còn bán ở nhiều nơi khác như trước khu chợ Đà Nẵng, trên vỉa hè đường phố Đà Nẵng giá bánh lại rẻ, chỉ 10.000 đồng/cái.

"Sưu tầm" - vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng

"Thề không tham nhũng"

Hỏi ra mới biết hôm qua uống say đến độ nhầm vợ ông hàng xóm là vợ mình. Tôi động viên:

- Ăn đòn nhục nhã vậy thì bỏ nhậu là đúng rồi. Giờ thề đi, có tao làm chứng nè.
Bạn tôi lắc đầu, kéo tay tôi:
- Mày làm chứng không thiêng, phải có thần làm chứng mới được. Đi với tao...
Bạn kéo tôi lên xe chở đến một nơi đông đúc, chưa kịp nhận ra là đâu thì đã nghe tiếng quát tháo inh ỏi:
- Xếp hàng, xếp hàng trật tự. Ai thề cửa nào thì vô cửa đó...
Nhìn kỹ thì đúng là nhiều cửa với các tấm bảng đề đỏ chói: “Thề bỏ vợ”, “Thề bỏ thuốc lá”, “Thề không chửi tục”, “Thề không vào net”, “Thề nghỉ chơi Flappy Bird”, “Thề không yêu ai”... Tất nhiên là có cả “Thề bỏ nhậu” mà chúng tôi đang cần. Cửa thề này khá đông, một dãy dài các ông bụng bự, mặt đỏ gay đang xếp hàng.
Kiên nhẫn chờ rồi cuối cùng tôi và thằng bạn cũng đến được bàn... nộp lệ phí thề. Cô nhân viên lạnh lùng:
- Một trăm ngàn một người.
Tôi giãy nảy:
- Bỏ nhậu là chuyện tốt, cần khuyến khích chứ, sao lại phải tốn tiền?
Cô nhân viên trừng mắt, chỉ tay vào bức tượng thần hạnh phúc đứng ở bục thề, lên giọng:
- Vậy ai nặn cái tượng kia ra để làm chứng cho ông thề? Tiếc tiền thì về nhà mà thề với vợ đi!
Tôi định cãi tiếp thì bạn gạt tôi ra, nhanh nhẩu đóng tiền và vác cái mặt sưng húp thảm hại đến trước bục thề lầm rầm khấn vái.
Đợi thằng bạn tội nghiệp thề bỏ nhậu xong, tôi kéo tay nó:
- Ê, tao không cần bỏ nhậu vì sợ mất mối làm ăn. Mày đi qua đây, tao cần thề bỏ thuốc lá. Phổi tao đang có vấn đề...
Nhưng chen chân vào được nơi thề bỏ thuốc là cả một vấn đề. Chỗ này quá đông nên người ta chen lấn, giẫm đạp lên nhau giành vào thề trước... Với quyết tâm rất cao, cuối cùng tôi cũng đến được nơi thề và vui vẻ đóng lệ phí bởi bỏ được thuốc lá thì đóng tiền cũng đáng. Đứng trước bức tượng thần sức khỏe với cơ bụng sáu múi, bắp tay cuồn cuộn, hàm răng trắng muốt, tôi lầm rầm khấn:
- Con thề bỏ thuốc lá được 49 lần rồi. Lần thứ 50 xin ngài chứng giám...
Chen lấn toát mồ hôi, miệng đắng ngắt nên hết luôn cảm giác thèm hút thuốc. Thề nơi lễ hội quả là có thiêng!
Mỗi người đều thề xong điều mình muốn nên tôi và thằng bạn vui vẻ ra về. Bỗng bạn tôi đập vai, chỉ vào một bục thề vắng ngắt. Tò mò, chúng tôi đến gần và biết đó là nơi dành để thề... không tham nhũng.

Cô nhân viên thu lệ phí đang ngủ gật, thùng đựng tiền trống trơn còn bức tượng ông Bao Công thì buồn hiu vì ế khách. Tôi vỗ vai thằng bạn, khẽ nói:
- Ê, chỗ này ế tội nghiệp quá. Hay mày với tao vào thề... ủng hộ đi.
Bạn tôi trợn mắt:
- Nhưng tao là nhân viên quèn, hồi giờ có tham nhũng bao giờ đâu mà thề? Còn mày, chạy xe ôm, thề không tham nhũng làm gì?
Tôi cúi mặt, lí nhí:
- Nói thiệt với mày, thỉnh thoảng tao cũng có... ăn tham với mấy người khách chưa rành đường. Thay vì chạy đường ngắn lấy đúng tiền thì tao chạy vòng vèo để lấy nhiều tiền. Tham thì chắc chắn rồi, còn tham nhũng hay không thì tao không biết, nhưng thấy cắn rứt lương tâm quá! Mày để cho tao thề...
Nói xong tôi đến đánh thức cô nhân viên thu lệ phí. Cô ta giật mình, ngơ ngác rồi... òa khóc:
- Anh thề hả? Cảm ơn anh... ba ngày nay rồi giờ mới có người... mở hàng. Cảm động quá, cảm ơn anh...

"Sưu tầm" - vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng

Bánh xèo ngon tại Đà Nẵng

Món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Đà Nẵng

Nhanh tay đặt vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng để thưởng thức những món ăn vặt tại Đà Nẵng.

Những ai đã biết những món ngon Đà Nẵng thì có lẽ chưa ai chưa nếm qua các món bánh tráng kẹp, kem xôi, tàu hũ cocktail, sữa chua muối và mít lạnh…Đây là những món ngon dành cho các du khách khi đặt vé máy bay jetstar đi Đà Nẵng.

Bánh tráng kẹp
Bánh tráng kẹp không có nơi nào ngon và đậm đà, đa dạng như ở Đà Nẵng. Từ một loại bánh tráng tương ban đầu, người vùng này đã chế biến ra thành đủ loạibánh tráng kẹp pate, kẹp trứng, bò khô với vô vàn kiểu hình: cuốn, trải rộng, ướt, khô, ốp la… Dù là loại bánh tráng nào, người ăn cũng phải chấm với loại nước tương chuyên dụng có màu đỏ au của xốt bò khô, sánh mịn quyện lẫn vị mặn ngọt cùng chút cay nồng của ớt rim thì mới ngon và hợp vị.
Báng tráng có giá bán từ 8.000 đồng/đĩa. Tại Đà Nẵng có rất nhiều nơi bán món này, nhưng ngon nhất là ở ngõ gần khách sạn Thanh Long, đường Điện Biên Phủ.

Bánh tráng kẹp patê

Bánh tráng kẹp trứng.

Kem xôi
Với thời tiết nắng nóng, oi bức của miền Trung, còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi những muỗng kem mát lạnh. Kem xôi là một món quà vặt khá thú vị của Đà Nẵng. Vị mát lạnh, thơm lưng của những viên kem socola, sầu riêng, vani… quyện với từng hạt xôi dẻo nấu chung với đậu xanh được chế biến cầu kỳ, thêm vào đó là chút béo ngậy của sợi dừa sẽ khiến bạn không thể quên khi đã một lần thưởng thức. Giá 7.000-12.000 đồng/ly ở đường Ngô Sĩ Liên, Hòa Khánh.

Kem xôi Đà Nẵng có rất nhiều vị.

Tàu hũ cocktail
Nguyên liệu là từ đậu nành nhưng tàu hũ ở Đà Nẵng rất đặc, mịn và kết dính cao. Khi đổ đậu ra đĩa không vỡ nát nên thoạt nhìn người ta sẽ nghĩ ngay đến món rau câu mát lạnh. Tàu hũ thường được đựng trong những chiếc khuôn hình tròn. Tùy theo sở thích của khách, chủ tiệm kèm đá và các hương vị, hoa quả khác như socola, sầu riêng hay cocktail (hỗn hợp trái cây trộn cùng siro)… Múc từng thìa tàu hũ nhỏ đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt được vị thơm, bùi, béo, mịn của đậu nành làm kỳ công hòa chung vị ngọt của đường.
Một điểm lưu ý nhỏ là tàu hũ phải ăn nhanh bởi nếu để đá tan hết thì vị của tàu hũ sẽ nhạt đi phần nào. Bạn có thể ghé đường Nguyễn Văn Linh để thưởng thức món tàu hũ ngon với giá từ 14.000đ/ đĩa.

Sữa chua muối và mít lạnh

Điểm khác biệt của sữa chua Đà Nẵng không chỉ nằm ở trong những chiếc hũ nhựa nhỏ xinh mà còn là bởi sự kết hợp vô cùng độc đáo của vị chua chua ngọt ngọt với chút mặn mặn của muối. Thoạt nghe, bạn sẽ cảm thấy có chút vô lý, nhưng nếu đã nếm thử, bạn sẽ phát hiện chính cái mặn của muối phần nào giúp người ăn đỡ ngán hơn. Sữa chua muối bán nhiều ở quận 3, gần cầu Nguyễn Văn Trỗi với giá siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/khay, mỗi khay gồm 10 hũ. Ngoài sữa chua, những quán này còn bán mít ướp lạnh rất ngon với giá 5.000 đồng/bao.

"Sưu tầm" - vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng

Tác dụng của "Hàu sữa" một món ăn ở Đà Nẵng

Đại lý Jetstar vé máy Phú Quốc đi Đà Nẵng giới thiệu bạn tác dụng của Hàu sữa một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon tại Đà Nẵng. Hàu không chỉ là một món đặc sản thơm ngon còn là một món ăn có tính dinh dưỡng, chăm sóc sắc đẹp cho phái nữ.

Hàu sữa

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.
Hàu hay hào hay hầu là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm giáp xác hai mảnh vỏ trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển.... Hàu cũng được coi là một loại hải sản sống dưới nước Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo,kẽm, magiê, canxi,… 

Gỏi Hàu thơm ngon

Thành phần thịt:
Thịt hàu sống là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất, mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 25mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm trong 100 g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8mg trong 100g cá tươi. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại, con hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao, mỗi 100g thịt hàu gồm có:

• 10,9g protein 
• 1,5g chất béo 
• 375mg kali 
• 270mg natri 
• 35mg can-xi 
• 10mg magiê 
• 5,5mg sắt 
• 47,8mg kẽm 
• 11,5mg đồng 
• 100mg phốt-pho 
• Vitamin A, B1, B2, Acid taurine và các vi nguyên tố khác 
• Lượng Iod cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng. 

Trong thịt hàu còn có các Acid amin và nhiều chất hoạt tính đặc biệt chỉ có trong sinh vật của biển cả.
Trị thiếu máu sau khi sinh: Thịt hàu xào hẹ: thịt hàu 300g, hẹ 100g, rượu đế 30ml, bột nêm 10g, dầu đậu phộng 30g, xào ăn, dùng trị thận suy, tinh ít. Canh hàu nấu thịt dê: thịt hàu 200g cắt hạt lựu, thịt dê 100g cắt hạt lựu, cùng cho vào hai quả trứng gà trộn đều, rồi cho vào chảo có dầu nóng 50g xào tơi, thêm 0,5 lít nước dùng, bột nêm 10g.
Trị ung nhọt đau sưng: Thịt hàu nấu đậu hũ: thịt hàu 200g cắt nhuyễn, đậu hũ 50g, cho vào nồi, thêm bột nêm 10g, hành nhuyễn 3g, dùng bột năng làm nước sốt, đập vào 1 quả trứng gà, rồi rắc thêm dầu mè.
Trị bệnh tiểu đường: Cháo hàu nấu tôm khô: thịt hàu cùng tôm khô (vừa đủ) nấu cháo, dùng trị thiếu sữa sau khi sinh. Thịt hàu chấm giấm gừng: thịt hàu cho vào nước sôi luộc chín, chấm ăn với giấm gừng.
Bổ dưỡng huyết mạch, thích hợp cho nam, nữ, già, trẻ: Thịt hàu xào nấm mèo: thịt hàu 200g, nấm mèo ngâm cắt sợi 30g, hành cắt đoạn 100g, trứng gà 3 quả, hành gừng nhuyễn 5g, rượu đế 10ml, bột nêm 10g, dầu đậu phộng 80g. Thịt hàu cắt hạt lựu, cho vào trứng gà khuấy đều, đặt trong chảo có dầu nóng 40g chiên cho tơi ra để trong bát sử dụng sau. Cho dầu vào chảo, thêm hành gừng nhuyễn, nấm mèo, hành đoạn, rượu đế, bột nêm xào trong giây lát, đổ vào thịt hàu, trứng gà, xào đều.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Hiroshima (Nhật Bản) cho biết ăn các loại động vật có vỏ như con hàu có thể giúp ngừa bệnh ung thư.
Theo trang tin Japantoday.com, nhóm nghiên cứu đã phát hiện rằng chất a-xít succinic trong con hàu và rượu sake có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Trưởng nhóm nghiên cứu - giáo sư về dinh dưỡng Norihisa Kato - cho biết thí nghiệm cho thấy a-xít succinic đã giúp kìm hãm 50% sự phát triển của các tế bào gây ung thư ruột kết và dạ dày. “Bổ sung thêm a-xít succinic trong các bữa ăn hằng ngày có thể giúp ngăn chặn nguy cơ bị ung thư”, giáo sư Kato nói.
Tác dụng hàu đối với phụ nữ
Thịt hàu xào hành: thịt hàu 300g, đầu hành 100g, thêm rượu đế và bột nêm vừa đủ để xào, uống nước, ăn thịt, thường dùng giúp sáng mắt, tinh lực dồi dào, làm đẹp cơ da, phòng chống lão hóa.
Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm dưỡng huyết, trị mất ngủ do nhiệt, nóng khát, làm đẹp da mặt... Một số món ăn sức khỏe điển hình như sau:
Hàu chiên bánh trứng: thịt hàu 300g, hành gừng nhuyễn 5g, trứng gà 4 quả, bột nêm 10g, dầu đậu phộng 100g, bột năng 20g. Thịt hàu cắt hạt lựu, để trong bát sạch, thêm hành gừng nhuyễn, trứng gà, bột nêm, rồi khuấy đều theo thuận chiều kim đồng hồ, đặt vào chảo đã có dầu nóng 50g, xào chiên cho tơi ra, đựng trong bát sử dụng sau. Hai quả trứng gà còn lại thì đập vào một tô khác, thêm bột nêm, khuấy đều theo thuận chiều kim đồng hồ, thêm thịt hàu đã chiên vào trộn đều.
Cho hỗn hợp trên vào chảo dầu nóng, chiên, rồi lật qua một mặt khác, chiên đến khi cả hai mặt vàng đều. Món này có tác dụng bổ dưỡng gan thận, dưỡng huyết tăng sắc đẹp, tốt cho phụ nữ.
Hàu để cả vỏ 10 con, bù tạt 20g, giấm trắng 30ml, bột nêm 10g. Chà rửa sạch vỏ hàu, dùng dao cạy bỏ vỏ trên, rửa sạch thịt hàu, vỏ dưới rửa sạch, xếp thịt vào trong. Dùng chén sạch nặn bù tạt vào, thêm giấm trắng, bột nêm khuấy đều, dùng chấm ăn với hàu. Món ăn có tác dụng ích khí tan đàm, làm đẹp cơ da.

Kết hôn giữa những người đồng giới không bị xử phạt tại Việt Nam

Tạp chí Guu - Theo NĐ 110/2013/NĐ-CP, việc kết hôn giữa những người đồng giới không bị xử phạt. Đây là một chủ trương mới, mang tính đột phá đối với cách nhìn nhận về hôn nhân đồng giới.
Trước ngày 11/11/2013 khi NĐ 110 chưa có hiệu lực, việc kết hôn giữa những người cùng giới tính bị phạt tiền từ 100.000 - 500.000 đồng và hủy mối quan hệ hôn nhân ấy (Điều 8 NĐ số 87/2001/NĐ-CP).
Dư luận hẳn không quên câu chuyện xảy ra tại phường Bình San, thị xã Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang vào tháng 5/2012, khi dân chúng xôn xao vì một đám cưới đồng giới diễn ra tại đây. Chính quyền phường ngay sau khi biết tin đã mời gia đình và cặp đồng tính này lên để xử phạt Hành chính vì Pháp Luật Hôn nhân gia đình Việt Nam cấm kết hôn đồng giới.

Được biết, đây cũng không phải là đám cưới đồng giới duy nhất ở Việt Nam trong thời gian gần đây, tại Hà Nội, TP.HCM, Bình Dương, Đà Nẵng… cũng đã diễn ra rất nhiều đám cưới tương tự.
Trong quá trình sửa đổi, bổ sung Luật Hôn nhân và Gia đình, vấn đề hôn nhân đồng giới đã được các chuyên gia pháp lý, xã hội học, giới truyền thông nghiêm túc nhìn nhận phù hợp với tiến trình nhận thức chung của thế giới về vấn đề này.

BB Trần

Theo đó, thay vì nghiêm cấm việc kết hôn giữa những người cùng giới tính như quy định tại Khoản 5 Điều 10 Luật Hôn nhân và Gia đình hiện hành thì tại Dự thảo Luật Sửa đổi đưa ra quy định: “Nhà nước không thừa nhận quan hệ hôn nhân giữa những người cùng giới tính”.

Việc không thừa nhận ở đây có thể hiểu là Nhà nước sẽ không can thiệp vào việc họ sống chung, họ chỉ bị từ chối khi xin đăng ký kết hôn chứ không bị phạt.

BB Trần thể hiện tình yêu của mình

"Sưu tầm" - vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng

Món mít trộn sứa ở Đà Nẵng

Đặt vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng  tại V&V Booking cùng tới Đà Nẵng thưởng thức món mít trộn sứa. Món ăn được làm từ trái mít non và sứa vừa bắt từ biển về.Trên đường đi đến chợ quê, tại các điểm 'đón đàng', người mua chất hàng gánh mít non bên lề đường. Tại chợ Tuý Loan cũng nhiều, nhưng chủ yếu là các bạn hàng ở thành phố Đà Nẵng, Cẩm Lệ... mua về bỏ lại cho các tiệm ăn ở nội thành. Trong chợ, cũng có vài điểm bán mít non đã luộc.

mít non trộn sứa

Khách đến chơi nhà, không cần phải 'cao lương mỹ vị', ra vườn hái trái mít non vừa tầm (cỡ bắp vế người lớn), chọn trái đều đặn, không sâu, như vậy sẽ ít xơ, ngọt và bùi hơn. Sau khi cắt bỏ phần có cuống khoảng 5 phân, dùng một cây nhọn (nhỏ hơn cán liềm) một đầu đóng vào phần lõi vừa cắt của trái mít, nhằm dễ gọt vỏ. Một tay nắm cọc đã đóng, tay kia gọt vỏ. Sau đó cắt dọc từng miếng nhỏ dày cỡ 3cm, rửa sạch mủ, lạng bỏ cùi mít và bỏ vào nồi nước sôi. Nếu dùng 'xắt phay' thì xắt lớn, trộn sơ với vài cọng rau thơm như rau húng, rau quế… chấm mắm tôm, mắm nêm… tỏi, ớt ăn thật ngon và bùi. Nếu để trộn thì xắt nhỏ.
Ở nhà quê, có thể lấy một lon tép khô, rửa sạch, để ráo. Khử dầu phụng (thứ thiệt) bỏ vào vài tép tỏi đập giập, khi dầu đã bốc mùi thơm, bỏ tép vào khuấy đều, nêm nước mắm, gia vị… sau đó đổ mít trộn đã xắt nhỏ vào soong đảo nhiều lần cho đều; rải đậu phụng rang, giả dập, rau thơm lên. Dùng bánh tráng nướng vàng ươm xúc, nhai thơm rôm rốp, đậm hương vị nhà quê.
Ngoài ra, ở xứ biển, người ta còn bán hoặc chế biến món mít trộn với sứa, món dân dã nhưng hấp dẫn khó có gì sánh bằng. Dù xa quê, nhưng khi liên tưởng món mít non trộn sứa, thịt heo ba chỉ, tôm... hoặc mít non kho với cá chuồn, thơm lừng cũng râm ran… trong miệng.

Cầu Bông là một lễ hội cầu mưa chuyên cho làng trồng rau có từ thuở người dân vào xứ Quảng mở đất và phát hiện vùng đất thích hợp đặc biệt để trồng rau mùi.

"Sưu tầm"- vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng

Nước mắm Nam Ô ngon nhất tại Đà Nẵng

Nhanh tay đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng  tại V&V Booking cùng tới Đà Nẵng thưởng thức nước mắm Nam Ô.

Làng Nam Ô (Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng) xưa nay đã lừng danh với nghề làm nước mắm. Thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than. Trước lúc rạng đông, ngư dân đánh cá cơm than đi biển bằng ghe lớn, chở theo dụng cụ chuyên dụng để đánh bắt. Vùng biển Đà Nẵng thì cá cơm than có nhiều nhất vào đầu tháng ba đến tháng tám âm lịch. Trong những tháng này, làng Nam Ô bắt đầu vào vụ nước mắm. Họ muối cá bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, một chum có thể chứa được 200 – 300 kg cá ướp muối. Để đến 12 tháng sau, mới lấy được khoảng 100 – 150 lít nước mắm loại 1.

cá cơm than Đà Nẵng

Đây là một sản phẩm cổ truyền, hiện diện trong bữa ăn hàng ngày của người dân xứ Quảng, một sản phẩm do một làng nghề được gìn giữ, có giá trị kinh tế, giúp cho nhiều gia đình có cuộc sống ổn định. Người Nam Ô rất tự hào về nghề làm nước mắm của làng mình, nếu có dịp đến Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để làm quà cho người thân.
"Sưu tầm"- vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng

16 siêu xe bị tạm dữ tại Đà Nẵng

Nhanh tay đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng  tại V&V Booking. 

Toàn bộ 16 siêu xe được nhập từ nước ngoài về Việt Nam qua cửa khẩu cảng Đà Nẵng đang được cơ quan chức năng tạm giữ để điều tra làm rõ trước khi thông quan…
Sáng hôm nay (12/2), nguồn tin từ Hải quan cửa khẩu cảng Đà Nẵng cho biết, hiện có 16 siêu xe được nhập từ nước ngoài qua cảng Đà Nẵng theo diện tài sản của Việt kiều hồi hương.

Toàn bộ 16 siêu xe đang nằm tại cảng Đà Nẵng này có 5 xe của Công ty Phương Nam có trụ sở tại TP.HCM được nhập về đến cửa khẩu cảng Đà Nẵng từ đầu năm 2013.
Tuy nhiên đến nay, chủ lô hàng này từ chối nhận hàng và đề nghị tái xuất.
Thấy dấu hiệu bất thường trong lô xe nhập khẩu này, Chi Cục Hải quan TP. Đà Nẵng đang tiến hành điều tra làm rõ có hay không việc lợi dụng các chính sách ưu đãi đối với xe ô tô Việt kiều nhập khẩu theo diện hồi hương để xử lý.

Ngoài ra, hiện còn 11 siêu xe đang nằm tại cảng Đà Nẵng cũng theo diện ưu đãi về thuế quan.
Chủ nhân của 11 siêu xe hiện đang ở các tỉnh, thành nên Chi cục Hải quan TP. Đà Nẵng phối kết hợp với công an TP. Đà Nẵng tiến hành xác minh điều tra làm rõ trước khi cho thông quan.
Trước đó, vào ngày 8/10/2013, phòng PC 46 Công an TP Đà Nẵng cho biết, đã tạm giữ 7 siêu xe đang lưu hành trên địa bàn thành phố mang biển số ngoại giao để tiến hành xác minh điều tra có hay không việc xe mang biển ngoại giao lách luật.
Theo lực lượng Cảnh sát Kinh tế, tổng giá trị của 7 chiếc xe trên khoảng 30 tỉ đồng mang các thương hiệu nổi tiếng như Mercedes, Benley, Lexus…Đây là những siêu xe được mua bán, chuyển nhượng trái phép, nghi vấn làm giả giấy phép đăng ký (cà vẹt xe), đăng kiểm để lưu hành xe.
Hiện toàn bộ số xe đang nằm tại cảng Đà Nẵng đang được các cơ quan chức năng điều tra, xác minh để làm rõ và xử lý.

"Sưu tầm"- vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng

Hương vị ẩm thực Hàn tại Đà Nẵng

Đại lý vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng giới thiệu tới bạn nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc tại Đà Nẵng.

Kiki Quán năm trên đường Trưng Nữ Vương, một trong những quán ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhưng giá rất bình dân ở Đà Nẵng. Không gian quán, các món ăn, cung cách phục vụ đều đậm “chất Hàn”.
Kiki Quán nằm sâu trong hẻm trên đường Trưng Nữ Vương, ngoằn ngoèo và hơi khó tìm. Nhưng khi đến nơi, không gian quán không hề chật chội mà rất thoáng đãng, lãng mạn. Chị chủ quán tên Dung, giáo viên nên phong cách rất thân thiện, gần gũi. Trò chuyện với chị để biết vì sao giá các món ăn của quán lại bình dân như vậy, chị cho biết: “Tôi rất thích các món ăn Hàn, nhưng khẩu vị đúng như trong các nhà hàng Hàn Quốc thực sự rất dễ ngán, không thể ăn thường xuyên được, giá cả thì cũng cao nên mình mới nảy ra ý định lấy ý tưởng từ món Hàn mà khẩu vị lại hơi Việt Nam cho phù hợp hơn với người Việt và giá cả cũng phải chăng hơn cho tất cả mọi lứa tuổi, đối tượng”.

Những món ăn Hàn Quốc được chế biến theo khẩu vị người Việt.

Thực đơn các món ăn trong quán rất phong phú, nhưng nổi bật và “Hàn Quốc” nhất là các món: kimbap chiên, bánh gạo, mỳ lạnh, mỳ chachang, bánh mỳ nướng, lẩu mỳ, súp rong biển, cơm nướng, súp đậu phụ và canh bột.
Gọi thử món kimbap chiên và cơm trộn, 2 món có lẽ gần gũi với ẩm thực Việt Nam nhất, tôi cảm nhận được mùi vị dễ chịu, gần gũi; một ít vị cay của xứ lạnh, vị mằn mặn của biển, vị ngọt của gạo. Món kimbap được chiên vàng đều 2 mặt, nhân của bánh khá đơn giản nhưng vô cùng đẹp mắt và ngon. Ở đây, có kimbap chiên và nướng, nhưng theo tôi, kimbap chiên ngon và giòn hơn so với kimpap nướng.
Món bánh mì nướng thơm mùi bơ, hình thức trình bày vô cùng đẹp mắt, ăn cùng với thịt nguội, giòn đều hơn so với bánh mì thông thường. Điểm hấp dẫn trong các món ăn ở đây là, thức ăn được chế biến tươi - nghĩa là khách gọi món thì mới bắt đầu làm. Tuy nhiên, khi ché biến hơi lâu, nhưng đảm bảo về chất lượng. Có lẽ đúng như chị Dung nói, “nhập gia tùy tục”, món ăn phục vụ cho người Đà thành thì phải chế biến sao cho hợp với khẩu vị người Đà thành. Chị Dung cho biết, nguyên liệu của quán hầu hết được nhập từ Thành phố Hồ Chí Minh, một số nguyên liệu của Hàn Quốc; số khác, từ cách biến tấu sáng tạo của quán sao cho phù hợp với giá tiền của từng món ăn và thị hiếu của thực khách.
Thật bất ngờ khi chị “bật mí”: đầu bếp chính của quán là mẹ chị, bà từng là đầu bếp cho các chuyên gia sản xuất giày từ Hàn Quốc sang Việt Nam công tác, nay bà đã về hưu. Giờ bà truyền lại “bí kíp” nấu món Hàn Quốc cho các con. “Đến nay, cả mình, anh và chị mình, ai cũng nấu được các món Hàn Quốc hết”, chị Dung tự hào chia sẻ.

Súp đậu phụ Hàn Quốc

Chị Dung tâm sự, chị không mở quán theo trào lưu, mà xuất phát từ tình yêu văn hóa Hàn Quốc, niềm đam mê ẩm thực Hàn Quốc và muốn chia sẻ tình yêu đó đến mọi người. Chị thường xuyên tìm hiểu văn hóa và ẩm thực Hàn để cho ra đời những món ăn mới, ngon, hợp khẩu vị của thực khách Đà thành và đưa Kiki Quán trở thành một phần không thể thiếu trong giới ẩm thực Đà Nẵng.

"Sưu tầm"- vé máy bay Jetstar Phú Quốc đi Đà Nẵng

Thầy Bói mù tại chùa Cầu "không còn ai bắt gặp người mù ngồi trên cầu nữa"

Đại lý vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng kể với bạn câu chuyện về thầy bói mù ở chùa Cầu tại Đà Nẵng.

Nghĩ đến những người làm nghề bói toán, người ta nghĩ ngay đến một ông thầy bói mù, ngồi đâu đó đầu đường, góc chợ và sẵn sàng “phán” như biết tất tần tật chuyện trên thế gian, khiến những người đi xem bói không khỏi thán phục. Tuy nhiên, không phải bao giờ con đường làm ăn của họ cũng thuận buồm mát mái. Câu chuyện sau đây nói về một ông thầy bói mù ở chùa Cầu, Hội An, bị đánh đến suýt ngã xuống sông vì “tai nạn nghề nghiệp”!

Câu chuyện bi hài này được Bénige Vachet ghi lại trong hồi ký của mình về khoảng nửa sau thế kỷ XVII trên cầu Faifo, tức chùa Cầu, Hội An. Bénige Vachet thụ phong linh mục năm 1668 ở chủng viện Hội Truyền giáo nước ngoài Paris, ông đến Đàng Trong năm 1673 và ở lại đây đến năm 1683, trong đó phần lớn thời gian là ở Hội An.
(Hồi ký của Bénige Vachet được Linh mục L. Cadière công bố trong công trình “Hồi ký của Bénige Vachet. Về xứ Đàng Trong”, Tập san “Ủy ban Khảo cổ Đông Dương”, 1913, tr 1-77; được trích dẫn lại trong tập san “Những người bạn cố đô Huế”, năm 1920. Thông tin từ bài viết tham khảo từ tập san “Những người bạn cố đô Huế”, tập VII, bản dịch của Bửu Ý, Phan Xưng, NXB Thuận Hóa, Huế, 2001, tr. 445-456).
Câu chuyện được mở đầu bằng một câu khá chua cay: “Bọn người mù ở xứ Đàng Trong thường ngồi ở những chiếc cầu có mái che để kiếm ăn, họ coi bói cho những ai cần nghe và cho họ hai xu”.
Đối với một linh mục phương Tây, điều dễ hiểu là ông không tin vào trò bói toán, lừa gạt của những gã mù, Bénige Vachet miêu tả hành động bói toán rằng ông thầy bói “rờ rịt nhận ra số xu ngửa và xu sấp, rồi đoán ra quá khứ, hiện tại và tương lai. Chỉ có dân nào quá kém cỏi mới xu phụ vào điều dị đoan này; còn ai bình thường thì chẳng tin”. Đấy là những người “dự đoán tương lai, cắt nghĩa quá khứ và gia giảm hiện tại”, vậy mà vẫn có khối người tin!
Trong con mắt của Bénige Vachet thì những người đông đảo hằng ngày đi xem bói quả là đáng thương xót! Trong lúc đang không biết làm thế nào để giúp đỡ những người này thì Bénige Vachet đã tìm thấy cơ hội đó ở một người lính Đàng Trong.
Đó là một người lính trẻ theo đạo, đặt dưới quyền chỉ huy của Tổng đốc Quảng Nam. Anh này vừa mới cưới vợ, trước khi đi công cán có tới chào Bénige Vachet và ông đã tìm thấy cơ hội để chơi khăm gã thầy bói mù. “Gã lính có giọng nói như đàn bà, tôi nghĩ như thế này là rất được việc cho tôi”.
Bénige Vachet nói với anh lính rằng không tiết lộ điều gì về thân phận, “chỉ nói rằng gã còn trẻ tuổi, lập gia đình ba bốn tháng nay, sáng nào cũng thấy đau ở ngực và nằng nặng ở cánh tay và cẳng chân, trước khi đám cưới không như vậy, xin thầy cho biết vì sao?”.
Thầy bói mù bị trúng kế, “lập tức ném đồng tiền và sau khi nhặt tuần tự các đồng tiền, mặt mày rạng rỡ, tưởng gã là đàn bà, ông mù nói với gã: “Cô ăn mừng đi, cô mang thai một đứa con trai kháu khỉnh, gia đình sẽ vui lây”!
Gã lính chưa nghe hết đã giáng cho ông một cái bạt tai và nói: “Cái đồ lừa phỉnh, láo toét, ta đây là đàn ông cơ mà”! Cái tát tai mạnh đến nỗi, gã thầy bói suýt rơi xuống sông.
Tuy nhiên, sự việc lại trở nên nghiêm trọng bởi luật lệ Đàng Trong lúc đó rất nghiêm khắc, việc tát tai thầy bói sẽ bị phạt nặng, thậm chí bị xử tử. Gã thầy bói cũng khôn ngoan khi đến quan Tổng đốc kêu oan mà không kể lể sự tình, vì thế anh lính bị “còng cổ, trói tay” đưa đến quan Tổng đốc. May nhờ anh lính tiết lộ “kẻ đứng sau” trò chơi khăm này là Bénige Vachet – người được quan Tổng đốc ưu ái nên anh lính mới tạm an toàn, tuy nhiên vẫn bị giải ra Huế, bởi “chỉ có nhà vua mới có thể bắt lính chịu án tử hình”.
Quan Tổng đốc ngoài việc quở trách Bénige Vachet “suýt hại sinh mạng người lính” còn lập tức viết thư cho hoàng hậu, là vợ thứ hai của Hiền Vương và cũng là con gái của ông để xin giảm án cho anh lính. Buổi xử án trở nên bi hài khi quần thần nghe câu chuyện đều rộ lên cười và bảo gã lính “khá”. “Nhà vua truyền cho gã lính một ít tiền rồi đuổi về”.
Bénige Vachet kết thúc câu chuyện bằng vẻ rất hài lòng: “Tôi thừa biết rằng, suốt thời gian tôi ở lại Đàng Trong, không còn ai bắt gặp người mù ngồi trên cầu nữa”.
"Sưu tầm"- vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng

Quà mang về khi đi du lịch tại Đà Nẵng

Đại lý vé máy bay Jetstar  Phú Quốc đi Đà Nẵng giới thiệu tới thực khách những đặc sản tại Đà Nẵng làm quà khi đi du lịch tại Đà Nẵng.
Tré Bà Đệ
Tré bà Đệ nổi tiếng ở Đà Nẵng từ nhiều thập niên. Và tiếp tục lớn mạnh khi con cái của bà quyết theo nghề của mẹ đã tạo nên sự lớn mạnh thương hiệu này. Dần dần người ta gọi tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng.
Tré Bà Đệ có các sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. Bí quyết làm tré là sau khi mua thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng với các loại gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày mới đem ra dùng. Để tăng thêm độ hấp dẫn của tré, khi ăn cần cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi… và dùng như món khai vị trong các dịp lễ tiệc.
Khi đến Đà nẵng du lịch hay thăm chơi và muốn mua một cái gì đó làm quà Tré Bà Đệ là một lựa chọn tuyệt vời đây! Didau có thể cho bạn tham khảo về địa điểm mua Tré và giá cả như sau:
Giá một chục tré loại 350 gram gói giấy hay hộp nhựa khoảng 30 nghìn đồng. Tré thẩu lớn khoảng 85.000 đồng/thẩu, còn loại nhỏ khoảng 50.000 đồng. Ngoài tré ra, tại đây còn có bán nem và chả. Có điều, hai loại sản phẩm này phải đặt tiền cọc trước.
Tré Bà Đệ luôn mở cửa mời khách thập phương đến tham quan, xem trực tiếp quy trình làm tré và cả nếm thử. Mọi người có thể mua tré tại 81, 77 đường Hải Phòng hay ở Phòng cách ly sân bay quốc tế Đà Nẵng.
Bánh khô mè Cẩm Lệ

bánh khô mè Cẩm Lệ

Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 7km, những người dân ở làng Cẩm Lệ vẫn giữ nếp nghề truyền thống dẫu qua bao thăng trầm. Mỗi ngày, những gói bánh khô mè thơm giòn vẫn được chuyển đi khắp mọi miền.
Đã từ lâu, tấm bánh quà quê bên dòng sông Cẩm Lệ đã trở thành hương vị khó quên đối với nhiều người dân ngang qua vùng đất này. Bánh khô mè giòn xốp ngọt ngào, giản dị mà thấm đẫm khúc tâm tình nguồn cội của những người dân xứ Quảng.
Mỗi làng nghề cổ truyền đều có những nét đẹp cổ truyền riêng biệt, Cẩm Lệ cũng vậy. Bên cạnh sự thanh bình của làng quê ven đô, Cẩm Lệ còn gây ấn tượng bởi những cánh đồng mía ven bờ sông. Đây cũng là nguồn nguyên liệu để làm đường non cho món bánh khô mè Cẩm Lệ.
Bắt nguồn từ một món ăn ngày lễ Tết của những người dân nghèo hồi xưa, đến nay bánh khô mè đã phát triển thành một đặc sản của người Quảng. Bánh được sản xuất quanh năm ở một số vùng thuộc Quảng Nam, Đà Nẵng. Song nổi tiếng hơn cả vẫn là bánh khô mè Cẩm Lệ.
Với 6 lò bánh trong làng, người dân ở đây đã và đang phát triển thương hiệu của mình vững chắc với thị trường trong và ngoài nước. Khởi điểm từ việc bà Liễu, một phụ nữ chân quê ở đầu cầu Cẩm Lệ, đã tích cực cải tiến hình thức bao bì để nâng cao thế mạnh cạnh tranh, đồng thời bà cũng nỗ lực quảng bá loại bánh dân dã cổ truyền này khắp vào Nam ra Bắc.
Với đặc trưng ấn tượng và sự nỗ lực của bà Liễu cùng nhiều người dân trong làng, bánh khô mè Cẩm Lệ đã được rất nhiều người biết đến và yêu thích. Nhãn hiệu bánh khô mè "Bà Liễu" được khá nhiều người ưa chuộng trên thị trường.
Giống như rất nhiều loại bánh truyền thống của Việt Nam như bánh tét, bánh đa, bánh tố..., bánh khô mè cũng được chế biến từ bột gạo - nếp. Bánh khô của xứ Quảng có hai loại: khô nổ và khô mè. Chất liệu nền của hai loại này đều giống nhau: bột gạo nếp, chỉ khác lớp phủ bên ngoài.
Bánh khô nổ được bao bọc bởi bột nếp, còn bánh khô mè phủ quanh là mè, thoạt trông giống như mè xửng xứ Huế. Theo những người làm nghề lâu năm, bánh khô mè là một bước cải tiến của bánh khô nổ để phù hợp khẩu vị của người dân các vùng Nam Bắc.
Ngoài bột gạo nếp, nguyên liệu làm bánh khô mè còn có thêm đường non, mè, bột quế Trà My và gừng tươi ép lấy nước để tăng thêm vị thơm ngon. Mặc dù thành phần rất đơn giản nhưng để có được tấm bánh khô mè ngon, bổ và đúng "gu" đất Quảng, người làm bánh cũng phải mất rất nhiều công sức tỉ mỉ và khâu chế biến phức tạp.
Bánh khô xứ Quảng còn có tên là "bánh bảy lửa" bởi giai đoạn chưng cất chuyển từ hạt gạo nếp thành khuôn bánh bếp lò, từ lửa lớn sang lửa vừa, rồi nhỏ lửa để giữ bánh giòn và xốp.
Theo lời kể của những lão nông xứ này, bánh khô ban đầu là những hạt lúa nếp rang lên, được sảy vỏ, giã nát trộn với đường, người ta xúc ăn bằng lá mít. Song cách ăn đó dễ bị sặc khi nói chuyện, nên người ta làm khuôn vuông, rây thêm bột cho bánh. Rồi về sau, để tăng thêm vị ngọt, người dân Cẩm Lệ ép mía ở ven sông lấy nước đường non cho vào bánh, rồi rắc mè lên chung quanh.
Bánh khô mè ra đời với vị ngọt thanh từ đường mía và vị béo bùi của mè rang. Bánh ngon đạt yêu cầu thì bên trong ruột phải xốp giòn, bên ngoài hơi dẻo, mè rang vàng đều mà không cháy, vừa chín để thơm hương.
Sau khi được đầu tư cải tiến mẫu mã, gói bánh trở nên rất vừa tay, miếng bánh vuông nhỏ vừa ăn, màu sắc hấp dẫn thực khách với màu trắng ngà của mè rang, màu vàng mơ của đường thắng, mùi của hương quế Trà My và gừng thơm rất hấp dẫn.
Cắn nhẹ miếng bánh là nghe âm thanh xốp giòn tan trong miệng. Và ngay lập tức cảm nhận được cả mùi và vị của tấm bánh quà quê với vị ngọt rất đặc trưng của mía non. Thêm một chén nước trà thì còn gì thích bằng?
Bên cạnh đó, những thành phần trong nguyên liệu cũng cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cơ bản như bột, chất béo, đường và các chất muối khoáng, vitamin, đều có giá trị dinh dưỡng rất cao, có thể ăn lót dạ bất cứ lúc nào.
Những yếu tố đó đã khiến bánh khô mè trở thành một đặc sản xứ Quảng mà những ai đã thử qua một lần đều muốn mua về làm quà cho bạn bè thân quý gần xa
Đá mỹ nghệ Non nước

Đá mỹ nghệ Non nước

Làng đá nằm dưới chân núi Ngũ Hành Sơn thuộc phường Hòa Hải – Q. Ngũ Hành Sơn, được hình thành vào thế kỷ XVIII do một nghệ nhân đến từ Thanh Hóa tên là Huỳnh Bá Quát sáng lập. Tham quan làng đá, bạn không khỏi thán phục trước các tác phẩm nghệ thuật được chế tác từ đá, mỗi tác phẩm đều thể hiện nét tài hoa, tinh tế của các nghệ nhân
Sản phẩm đá mỹ nghệ Non Nước – Ngũ Hành Sơn hết sức đa dạng và phong phú. Bên cạnh những đồ dùng thông dụng, thô sơ của cuộc sống đời thường như cái chày, cái cối, các bia mộ là những đồ trang sức hết sức xinh xắn, tinh tế, đủ các màu sắc, những đồ dùng trang trí, những vật dụng văn phòng như những chiếc vòng, chiếc nhẫn, chuỗi hạt, những con cóc chặn giấy bằng đá bích vân xanh biếc, những cặp sư tử hí cầu, những con đại bàng sải rộng cánh, những cặp cá thần tiên bằng đá cẩm thạch hồng hoặc thủy mặc, .v.v… Những pho tượng vô cùng tinh xảo, đủ các kích cỡ, từ những pho tượng chỉ cao chừng vài chục centimét đến những pho tượng khổng lồ cao hơn người thật. Các sản phẩm mỹ nghệ của làng đá Non Nước- Ngũ Hành Sơn là những vật kỷ niệm đầy ý nghĩa của danh thắng đã theo chân các du khách có mặt ở nhiều nơi trên thế giới.
Du khách đến đây thường rất thích mua hàng lưu niệm bằng đá làm quà, đối với những sản phẩm nhỏ, nhẹ, bạn có thể xách tay nhưng đối với những sản phẩm kích thước lớn, cồng kềnh bạn có thể đặt mua trước và chủ các cơ sở bán hàng sẽ có nhân viên giao đến địa chỉ theo yêu cầu, kể cả nước ngoài.
Bánh khô mè bà Liễu
Mỗi làng nghề cổ truyền đều có những nét đẹp cổ truyền riêng biệt, Cẩm Lệ cũng vậy. Bên cạnh sự thanh bình của làng quê ven đô, Cẩm Lệ còn gây ấn tượng bởi những cánh đồng mía ven bờ sông. Đây cũng là nguồn nguyên liệu để làm đường non cho món bánh khô mè Cẩm Lệ.
Bắt nguồn từ một món ăn ngày lễ Tết của những người dân nghèo hồi xưa, đến nay bánh khô mè đã phát triển thành một đặc sản của người Quảng. Bánh được sản xuất quanh năm ở một số vùng thuộc Quảng Nam, Đà Nẵng. Song nổi tiếng hơn cả vẫn là bánh khô mè Cẩm Lệ.
Chả bò Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng

Chả bò là món đặc sản được nhiều du khách khi du lịch tại Đà Nẵng tìm mua. Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng cả nước vì hương vị đặc biệt thơm ngon, được làm từ 100% thịt bò tươi, vị ngọt đậm đà, giòn và dai , được làm bằng thịt bò đùi, loại 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.
Chả bò Đà Nẵng có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem… làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời, vị ngon xen lẫn mùi thơm nức của chả khiến bạn không thể nào bỏ qua được. Chả bò ăn kèm với tỏi, hành tươi, rau thơm, có thể chấm thêm tương hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người.
Rong biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, khi ngâm nước loại rong biển này sẽ nở “phổng phao” và có màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi, salad, sốt đậu hũ…cho đến nấu chè, nấu thạch. Vị ngọt tự nhiên của nước rong hòa cùng cái ngọt của thịt thì không một loại nước dùng nào sánh bằng. Ngoài ra, rong biển cũng được ướp mặn để giữ tươi, nấu làm nước giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.
Bò khô , Nai khô
Đà Nẵng có nhiều đặc sản quý, nhưng có một đặc sản mà du khách tham quan trên đường về chắc chắn không thể thiếu cho bè bạn người thân. Đó là món khô bò , khô nai, một đặc sản trứ danh của vùng quê này. Những ai đã từng thưởng thức thì khó có thể quên được hương vị mà những miếng khô nai , khô bò đem lại. Thịt bò khô Đà Nẵng đóng gói là thịt bắp bò, nên khi ăn vị thịt bò khô có độ dai và đằm. Thêm chút gia vị đậm chất miền Trung khi ăn vào sẽ cảm thấy mềm mại và đậm đà hương vị hơn.. Ai đã ăn rồi thì nhớ mãi !
Nước mắm Nam Ô
Làng Nam Ô (Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng) xưa nay đã lừng danh với nghề làm nước mắm. Thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than. Trước lúc rạng đông, ngư dân đánh cá cơm than đi biển bằng ghe lớn, chở theo dụng cụ chuyên dụng để đánh bắt. Vùng biển Đà Nẵng thì cá cơm than có nhiều nhất vào đầu tháng ba đến tháng tám âm lịch. Trong những tháng này, làng Nam Ô bắt đầu vào vụ nước mắm. Họ muối cá bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, một chum có thể chứa được 200 – 300 kg cá ướp muối. Để đến 12 tháng sau, mới lấy được khoảng 100 – 150 lít nước mắm loại 1. Đây là một sản phẩm cổ truyền, hiện diện trong bữa ăn hàng ngày của người dân xứ Quảng, một sản phẩm do một làng nghề được gìn giữ, có giá trị kinh tế, giúp cho nhiều gia đình có cuộc sống ổn định. Người Nam Ô rất tự hào về nghề làm nước mắm của làng mình, nếu có dịp đến Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để làm quà cho người thân.
Các loại hải sản
Mực một nắng : là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Mỗi lần đến Đà Nẵng , du khách bao giờ cũng nhớ và tìm mua sản phẩm này mang về làm quà. Mực một nắng – món quà nơi “biển xanh, cát trắng, nắng vàng”.Thưởng thức mực một nắng, du khách như cảm nhận vị mặn mòi từ nắng và gió biển, thấm sâu vào từng thớ thịt và lưu lại vị giác nơi biển trời Đà Nẵng.
Mực khô : là loại đặc sản mà rất nhiều vùng biển của việt nam cố được, nhưng đặc biệt ngon hơn cả đó là mực khô được đánh bắt và phơi tại vùng biển Mỹ Khê – Đà Nẵng. Mực khô được phơi 5 nắng và hoàn toàn khô ráo, thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm , ít dai. Món quà đậm đà tình quê.
Tôm khô : Không chỉ có tiếng trong nước mà hiện nay tôm khô Đà Nẵng đã đặt chân đến các thị trường thế giới. Với tôm khô , chúng ta không chỉ được tận hưởng vị mặn, ngọt đậm đà của tôm mà ta còn tận hưởng bằng mắt màu sắc vô cùng hấp dẫn..Món quà độc đáo hấp dẫn để du khách dành tặng cho người thân. Cá thu tẩm có mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm, hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, tuyệt cú mèo mà khó tìm ở vùng nào khác. Đúng là hương vị kỳ diệu, đậm nét nghĩa tình độc đáo của miền biển Đà Nẵng.
Cá khô tẩm : “Cá khô tẩm đặc sản” - Món quà mang về từ biển miền Trung . Cá thu tẩm : Vừa mang vị bùi của những lát cá thu, lại có thêm những vị đặc trưng của gia vị ẩm thực miền Trung rất dễ dàng làm hưng phấn những ly bia mùa hè. Cá thiều tẩm có mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm, hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, tuyệt cú mèo mà khó tìm ở vùng nào khác . Hay món cá ngừ đại dương khô rim mè độc đáo với hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà. Rất thích hợp để ngồi ăn nhâm nhi với bạn bè hay lúc rảnh rỗi, hay món nhậu ngon.Mắm nêm
Mắm nêm là đặc sản độc đáo của người dân Đà Nẵng , mắm nêm gắn bó với con người qua từng bửa ăn hằng ngày . Có người trong bửa ăn thiếu mắm nêm , cảm thấy ăn không ngon . Mắm nêm là loại mắm đặc sản , nhưng dân dã , gần gủi , dễ làm .Có nhiều chủng loại mắm nêm trên các vùng miền đất nước, nhưng ở mỗi địa phương, mắm nêm lại mang một sắc thái riêng, không lẫn vào đâu được qua cách ăn và món ăn ở đó.
"theo dailyjetstar.com"

Đà Nẵng nơi duy nhất tôn vinh "trẻ chăn trâu"

Đại lý vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng của hãng Jetstar xin giới thiệu tới bạn đọc lễ hội dành cho trẻ chăn trâu duy nhất chỉ có tại làng Phong Lệ thuộc Đà Nẵng.

Làng Phong Lệ thuộc xã Hòa Châu - Hòa Vang - Đà Nẵng đã từng được biết đến là nơi có tục thờ Thần Nông duy nhất ở Việt Nam. Mới đây địa phương đã cho khôi phục lại lễ rước Mục Đồng - một sinh hoạt văn hoá - tín ngưỡng quan trọng liên quan đến tục thờ Thần Nông. Đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng giá rẻ tại Jetstar nhân dịp đầu xuân đến với lễ hội duy nhất chỉ có tại Đà Nẵng.

Lễ hội dành cho trẻ chăn trâu - ngày xưa được tổ chức ở làng Phong Lệ, Hòa Châu, Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng. Theo cụ Ngô Tấn Nhã, là 'lão làng' của Phong Lệ, tuổi đã trên 90, thì ngày trước, theo lệ cứ đến các năm Tý, Ngọ, Mẹo, Dậu, nghĩa là cách 3 năm, làng lại tổ chức lễ rước Mục đồng một lần. Sau dãn dần ra sáu năm, rồi cuối cùng 12 năm mới tổ chức một lần. Lần cuối cùng được ghi nhận là vào năm Bảo Đại thứ 11 (1936).

Đình thần nông làng Phong Lệ

Chuyện kể rằng, làng Phong lệ xưa có một cồn cỏ. Ngày nọ, có người xua đàn vịt lên cồn, chân vịt bỗng dính chặt xuống đất như có bàn tay ai đó níu lại. Cho là có thần linh giánh hạ nên chẳng ai dám bén mảng đến cồn. Từ đó cồn có tên là cồn Thần. Một hôm, có đàn trâu trong làng chạy lạc đến cồn, đám trẻ chăn trâu đến tìm nhưng không hề hấn gì cả. Từ đó có tiếng đồn là cồn Thần chỉ cho các trẻ chăn trâu đến gần mà thôi. Xóm Cồn về sau được gọi là xóm Đồng, làm nơi tụ tập của các mục đồng trong làng. Câu chuyện lạ lùng ấy, sau nhiều thế hệ dần dần hình thành một lễ hội dành riêng cho các trẻ chăn trâu, gọi là lễ rước Mục đồng.
Từ hạ tuần tháng ba âm lịch, khi vụ mùa đã hoàn tất là lúc các công việc sắp đặt cho lễ hội bắt đầu. Để phục vụ cho lễ rước, ngoài việc cắt cử các chức sắc lo việc tế lễ, dân làng Phong Lệ phải chuẩn bị cho một cổ kiệu hai đòn khiêng có giăng hoa, kết trái tươm tất và phân công cho bốn mục đồng khỏe mạnh khăn đóng, áo dài giữ phần khiêng kiệu. Ngoài cờ nhỏ của mục đồng, còn có cờ lớn của 13 tộc họ ngày đó. Cờ lớn cán bằng tre dài khoảng 5 mét, có khoan lỗ đút cây ngang qua để treo các con giống, nào là tứ kinh (long, lân, quy, phụng), tứ nghệ (sĩ, nông, công, thương). Nhưng nhiều nhất vẫn là các dụng cụ sản xuất nông nghiệp như cày, bừa, cuốc, xẻng, dần, nia...
Chuẩn bị đâu vào đó, chiều 29/3 âm lịch làm lễ dạo đồng. Đây là lúc con cháu sinh sống ở các nơi xa kèo về đông đủ. Mục đồng cầm cờ dạo quanh các cánh đồng tỏ ý cầu cho được mùa.
Sáng ngày 30, chính thức diễn ra lễ rước. Lễ bắt đầu vào sáng tinh mơ ngay giữa đình thần. Sau khi hương khói, khấn lễ, Trùm Mục (người cai quản các mục đồng) lễ phục tươm tất trịnh trọng tiến vào hậu tẩm khấn vái, cung kính thỉnh bài vị thần nông nâng cao ngang mày rồi quỳ xuống vào đặt vào trong kiệu. Kiệu rước được bài trí như kiệu rước thần, cỡ 80 x 100 cm, nóc kiệu có 4 mái, rèm kiệu được giăng hoa kết đèn rực rỡ, do 4 mục đồng khiêng. Đoàn người cờ xí xếp hàng đâu vào đấy, chiêng trống lại gióng giã vang lên; tất cả mục đồng hướng vào chánh điện đồng loạt chắp tay xá ba cái rồi đám rước dài lượt thượt đi qua đường làng, hướng về Cồn Thần, trong tiếng nhạc rộn rã của phường bát âm và cờ xí rợp trời. Đến Cồn Thần, kiệu thần hạ xuống. Trùm Mục quỳ trên chiếc chiếu hoa, ngửa mặt lên trời lầm rầm khấn giữa 2 hàng đuốc chập chờn hư ảo. Sau một hồi lâu khấn vái, Trùm Mục gieo 2 đồng tiền vào cái đĩa con trước mặt: một sấp, một ngữa. Thế là thần đã giáng! Một hồi sênh nổi lên, tiếp đó là ba hồi chiêng trống. Rồi, trống cơm, phường bát âm cùng tấu những âm điệu rộn rã chào mừng. Sau 3 tiếng sênh làm hiệu, Trùm Mục dõng dạc xướng: “Chúng Mục Đồng Phong Lệ tạ! Xin cho tốt lúa, tốt gieo, vũ thuận, phong điều! Đồng reo một tiếng'...
Đoàn Mục Đồng đồng reo vang trời và cầm cờ nối đuôi theo vị Trùm Mục chạy tới, chạy lui, quanh đi, quẫn lại chung quanh tảng đá trắng giữa cồn thần. Một lúc sau, đám rước rồng rắn quay trở lại đình thần trong tâm niệm tôn kính là trên kiệu đã có vị thần thiêng liêng của mình.
Trời vừa sáng, đám rước về đến đình làng. Sau đó là lễ đặt bài vị và lễ dâng vật cúng của dân làng. Trong lễ, mọi người ai ai cũng giữ sự cung kính trước đám mục đồng. Lễ vật xôi gà được bày trên chiếu hoa trải khắp ba gian đình, ai nấy đều hoan hỉ vì tin rằng lòng thành của mình đã được thần mục chứng giám; và ngày mai, đồng ruộng sẽ tốt tươi.

"Theo: dailyjetstar.com"

Bà Nà Hills - đường lên tiên cảnh tại Đà Nẵng

Đặt vé máy Phú Quốc đi Đà Nẵng tại Jetstar bạn sẽ được giá vé rẻ nhất

Được ví như là Đà Lạt, Sapa của khu vực miền Trung, tới Bà Nà Hills du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh núi rừng, thác nước… rất hùng vĩ.

Bà Nà Hills, nhìn từ trên cao mờ ảo

Vẻ nguyên sơ của những cánh rừng nguyên sinh, những tán cây rộng lớn, từng đàn bướm tung bay, gió thổi vi vu cùng hương thơm thoang thoảng của các loài hoa… sẽ mang đến cho du khách cảm giác phiêu lưu đầy lý thú như lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh nào đó.
Nằm cách Đà Nẵng 25 km về phía Tây Nam, ở độ cao 1487m so với mực nước biển, Bà Nà được xem là “lá phổi xanh” của miền Trung, là “hòn ngọc về khí hậu” của Việt Nam…
Bà Nà- Núi Chúa là một khu nghỉ mát núi cao có từ thời Pháp thuộc. Trước đó, chúng tôi đã được nghe kể nhiều, và cũng muốn tận mắt ngắm nhìn nét hoang sơ, tinh khiết của Bà Nà, muốn xem "một ngày 4 mùa" như thế nào… 

Những cánh rừng nguyên sinh được ví như lá phổi xanh của Bà Nà Hills
Tới Bà Nà khách có thể du lịch bằng cáp treo. Cáp treo Bà Nà được xây dựng đúng theo tiêu chuẩn của Hiệp hội cáp treo châu Âu theo công nghệ của Áo. Toàn tuyến cáp treo có 22 trụ với 94 cabin, công suất phục vụ 1.500 khách/giờ. Thời gian đi từ ga đi đến ga đến (hoặc ngược lại) là 15,05 phút với vận tốc 6m/giây. Theo xác nhận của Hiệp hội cáp treo thế giới, tuyến cáp treo này đã lập hai kỷ lục Guinness thế giới. Đó là tuyến cáp treo một dây dài nhất thế giới và có cao độ chênh lệch giữa ga trên và ga dưới lớn nhất thế giới.
Cáp treo Bà Nà không chỉ phục vụ vận chuyển hành khách lên xuống mà còn là một sản phẩm du lịch rất hấp dẫn. Bà Nà nhìn từ cáp treo là bức tranh hoàn mỹ, đầy màu sắc với bốn bề mây phủ điệp trùng. Ngồi trên cabin cáp treo lơ lửng giữa lưng chừng mây, nhìn xuống bạt ngàn núi rừng phía dưới, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh núi rừng, thác nước… rất hùng vĩ, ngoạn mục. Vẻ nguyên sơ của những cánh rừng nguyên sinh, những tán cây rộng lớn, từng đàn bướm tung bay, gió thổi vi vu cùng hương thơm thoang thoảng của các loài hoa… sẽ mang đến cho du khách cảm giác phiêu lưu đầy lý thú như lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh nào đó.
Đặt chân tới Bà Nà, điều mà du khách cảm nhận đầu tiền là có cảm giác mát lạnh, sảng khoái… và ngạc nhiên vì được đi tung tăng trong mây! Một trong những điểm khác biệt so với nhiều khu vui chơi giải trí khác là Bà Nà không có hàng quán, café, chợ đêm… Ở đây gói gọn tất cả những dịch vụ mà bạn cần và trải trên một mặt bằng rộng, đẹp. Bù lại cho những thiếu thốn về các điểm vui chơi, giải trí, Bà Nà sẽ cho bạn thiên nhiên tươi mát. Khí trời trong lành, cây cối xanh tươi, những khóm hoa tú cầu tim tím mọc rải rác quanh lối đi...
Được khám phá bởi người Pháp, Bà Nà ngày nay vẫn còn dấu tích của các căn biệt thự cũ ngày xưa, đôi chỗ chỉ còn là một nền nhà đổ nát, hoang lạnh. Một số người bản xứ còn sưu tầm được những viên gạch Pháp ngày xưa, có in cả năm.
Ngôi làng Pháp mang phong vị đầu thế kỷ XX do chính các kiến trúc sư bậc thầy Pháp thiết kế. “Đó là 80 đơn nguyên 2 tầng, với 8 mét chiều cao cho mỗi tầng. Các biệt thự kiểu Pháp cổ kính xây dựng rải rác trong rừng, rất phù hợp với những du khách thích yên tĩnh và khám phá”, ông Vũ Huy Thắng, GĐ Bà Nà Hills tiết lộ.
Cổ kính không đồng nghĩa với kém tiện nghi, bên cạnh làng Pháp cổ, những dịch vụ hiện đại cũng đang được quy hoạch xây dựng tại đây như rạp chiếu phim 3D, tàu lượn cao tốc, thành phố tuyết, thiên đường trò chơi, đu quay, bowling, leo núi nhân tạo...
Hiện nay, một trung tâm hội nghị, giải trí với các hạng mục như phòng hội nghị có sức chứa 700 người, quầy bar, sàn nhảy, karaoke, sân khấu… đang được khẩn trương triển khai xây dựng, hoàn thiện và dự kiến đưa vào khai thác trước mùa hè năm 2010.
Khu vui chơi giải trí hỗn hợp (gồm làng Pháp và khu vui chơi hiện đại) được đơn vị đầu tư cho biết là sẽ lớn và hiện đại tầm thứ 3 thế giới, rộng 7,5 ha. Trong đó, khu vui chơi trong nhà là 2,5 ha và ngoài trời là 5 ha. Dự kiến, khu vui chơi liên hợp hoàn thành vào cuối tháng 3/2011, nhân kỷ niệm 36 năm giải phóng Đà Nẵng. 

Ngày 25/3/2009, tuyến cáp treo Bà Nà - Suối Mơ được khánh thành, đạt hai kỷ lục Guiness thế giới là "tuyến cáp treo một dây dài nhất thế giới (5.042,62m) và có cao độ chênh lệch giữa hai ga lớn nhất thế giới (1.291,81m)". Ngay sau khi khánh thành tuyến cáp treo thứ nhất, Bà Nà Hills tiếp tục đưa vào khai thác tuyến cáp treo thứ hai Debay - Morin có chiều dài 697,67m với công suất phục vụ 1.000 khách/giờ để đưa khách từ đỉnh Vọng Nguyệt lên đồi Lệ Nim. Với hệ thống cáp treo này, du khách chỉ mất khoảng 4 phút để di chuyển thay vì phải đi bộ gần 30 phút để lên đỉnh núi Chúa cao khoảng 1.487m ngắm cảnh như trước đây.

Thông tin đặt vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng tại đây

Cù Lao Chàm - hòn đảo khoảng 3.000 người | vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng

Tới Cù Lao Chàm bạn có thể đặt vé máy Phú Quốc đi Đà Nẵng giá rẻ tại V&V Booking cam kết giá rẻ nhất của hãng Jetstar. Thưởng thức những bãi biển xanh ngắt tại Đà Nẵng

Cù Lao Chàm là một cụm đảo xã Tân Hiệp, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, nằm cách bờ biển Cửa Đại khoảng 15 km. Cù Lao Chàm dù nằm trong khu vực du lịch nổi tiếng với Đà Nẵng - Hội An - Cửa Đại - Thánh địa Mỹ Sơn nhưng vẫn còn nhiều nét hoang sơ. Nơi đây được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 2009 và là một điểm du lịch thú vị.

Cù Lao Chàm bao gồm 8 đảo: Hòn Lao, Hòn Dài, Hòn Mồ, Hòn Khô mẹ, Hòn Khô con, Hòn Lá, Hòn Tai, Hòn Ông. Dân số trên các hòn đảo này khoảng 3.000 người.

Cù Lao Chàm - Đà Nẵng 

Yên bình và nhỏ nhắn, cuộc sống hàng ngày của người dân Cù Lao Chàm bắt đầu từ buổi sớm khi mặt trời chưa thức giấc. Phiên chợ cá nhộn nhịp với những con thuyền chở nặng đầy, tấp nập mua bán. Buổi trưa, hãy để làn nước trong lành bao bọc lấy bạn, vỗ về và mát xa nhè nhẹ cơ thể. Bạn cũng có thể nằm dài lười biếng trên bãi biển hưởng ánh nắng sớm dịu dàng.
Bãi gần làng chài nhất là bãi Xếp, bãi biển đẹp nhất là bãi Chồng, cả hai bãi biển đều không bị các dịch vụ mua bán đồ ăn thức uống quấy rầy.
Di tích Bãi Ông là nơi cư trú của cư dân Tiền Sa Huỳnh và là di tích có niên đại xưa nhất ở Hội An (3.000 năm). Di tích Bãi Ông còn là đối tượng quan trọng để nghiên cứu về Văn hoá Tiền Sa Huỳnh ở cả miền Trung nước ta.
Di tích khảo cổ Bãi Làng cũng là một di tích quan trọng của hệ thống di tích khảo cổ Chăm Pa ở Hội An và miền Trung. Ở đây, ngoài những hiện vật bản địa còn có nhiều hiện vật gốm, thủy tinh của Trung Đông, Ấn Độ, Trung Hoa từ thế kỷ thứ 7 đến thế kỷ thứ 10.
Ngoài các di tích khảo cổ là sự tồn tại khá đầy đủ thiết chế văn hóa tín ngưỡng truyền thống của làng xã miền Trung nước ta. Các di tích tín ngưỡng hiện còn ở Cù Lao Chàm, được xây dựng chủ yếu vào khoảng thế kỷ 17-18 như đình Đại Càn, miếu thờ Thành hoàng, miếu Tiền hiền, miếu Thần nông, miếu Tổ nghề yến, lăng Ông Ngư, lăng Cô, giếng Xóm Cấm …

Hơn thế, ở Hòn Lao có chùa Hải Tạng thuộc hệ phái Phật giáo Đại thừa được xây dựng vào thế kỷ 18, là công trình khá đẹp, có qui mô lớn với kiến trúc kiểu “chồng rường giả thủ” chia 3 gian 2 lòng, có hậu tẩm, kết cấu vì kèo gỗ và các chi tiết kiến trúc được chạm trổ công phu.
Một chuyến lặn biển hay đi dạo trong những khu rừng sâu thẳm, đốt những đêm lửa trại trên những bãi biển vẫn còn rất vắng người sẽ cho bạn một bữa tiệc trên biển thực sự.

Thưởng thực vô vàn các món hải sản ngon, đặc biệt là cua đá và ốc vú nàng
Đặc sản của Cù Lao Chàm là món vú nàng, cua đá cùng các loài hải sản tươi như mực, tôm, tôm hùm…
Cù Lao Chàm đặc biệt chú trọng về môi trường, nếu bạn đến với đảo, hãy cùng chung tay góp sức cho một Cù Lao Chàm không có rác thải và túi nilon.
Theo: dailyjetstar.com